Ketvirtadienį, sausio 30 d., Senekos apygardos prekybos rūmai surengs juostelės perkirpimo ceremoniją.th17.00 val. švęsti iškilmingą Fall Street Brewing Company atidarymą Seneca Falls mieste, NY, esančioje Fall Street 106.
„Fall Street Brewing Co.“, „Finger Lakes Kombucha“ namai, priklauso ir yra valdoma Seneca Falls gimtajam Bradui Luisi-Ellisui ir jo žmonai Annai. Šie jaunieji verslininkai pradėjo pardavinėti savo kombucha arbatą ūkininkų turguose 2018 m., o duris atvėrė Seneca Falls centre 2019 m. – po to, kai pats Bradas atliko išsamią renovaciją! Po kelių mėnesių pasiruošimo ir „Farm Brewery“ licencija vėliau „Fall Street Brewing Co.“ tampa aštuntąja šiuo metu Senekos apygardoje veikiančia alaus darykla ir prisijungia prie daugiau nei 400 Niujorko alaus daryklų tinklo. Tačiau tai ne tik alaus darykla – tai vienintelė Kombucha alaus darykla Senekos apskrityje. Kadangi „Fall Street Brewing Co.“ veikia tokiu mažu mastu, kiekvienos partijos tikslas yra kokybė.
Atrodo, kad mus vedė dieviška ranka, pareiškė Bradas. Kad ir kur būtumėte, ten ir jums reikia būti. Jei nedelstume pardavinėdami alų, neturėtume kavos, kuri dabar yra didelė Fall Street Brewing Co. kaip daugialypės rankų darbo gėrimų kavinės tapatybės dalis. Bradas pripažino, kad dar turi ko išmokti, tačiau išmoko būti kūrybingam, kad rastų sprendimus iškylantiems iššūkiams.
„Fall Street Brewing Co.“ įsipareigojo gauti mažiausiai 60 % jų ingredientų iš Niujorko. Negana to, pats būdamas Mynderse akademijos absolventas, Bradas šioje bendruomenėje turi daug socialinių ir emocinių vertybių. Bradas ir Anna turi pedagoginį išsilavinimą ir yra atsidavę menui. Ateityje jie planuoja tam tikru būdu grąžinti Seneca Falls mokyklos rajono muzikos ir menų programą. Mes tik norime šiek tiek pajudinti šį miestą; norime, kad visi didžiuotųsi.
Darbo laikas žiemą yra nuo trečiadienio iki sekmadienio, 8:00 - 20:00 val. Norėdami gauti daugiau informacijos apie Fall Street Brewing Co., apsilankykite www.fallstreetbrewing.com arba raskite juos Facebook. Norėdami gauti daugiau informacijos apie Senekos apygardos prekybos rūmus arba pasiteirauti dėl narystės vienoje iš pirmaujančių regiono profesinių organizacijų, skambinkite (315) 568-2906 arba apsilankykite www.senecachamber.org .
