Niujorko valstija per Cornell AgriTech investuoja 300 000 USD į apynių auginimo programą.
„Cornell AgriTech“ augins apynių veisles, kurios atrinktos dėl didelio derlingumo, pageidaujamo skonio ir atsparumo ligoms, kad palaikytų valstijos amatų alaus pramonę.
Programai vadovauja Larry Smartas, Žemės ūkio ir gyvosios gamtos mokslų kolegijos sodininkystės profesorius. Tikslas – padėti įveikti veisimo ir ligų valdymo iššūkius.
Nors craft alaus pramonė ir toliau plečiasi valstybėje, įmonės gali gauti licencijas tik tuo atveju, jei valstybėje užauginama ne mažiau kaip 60 % visų apynių ir 60 % visų kitų ingredientų. Alaus daryklos su tuo kovoja, nes trūksta skirtingų apynių veislių, kurių paklausa yra didelė ir ko nori visuomenė.
Tikėtina, kad programa užtruks kelerius metus, tačiau tikslas rasti naujų veislių pirmiausia bus pasiekiamas Niujorko augintojams.
Ar kiekvieną rytą į gautuosius būtų pristatomos naujausios antraštės? Prisiregistruokite prie mūsų rytinio leidinio, kad pradėtumėte savo dieną.
