Auburn miesto restoranas netrukus pradės patiekti savo alų, tačiau jo savininkams alaus gamyba nėra svetima.
kiek savaičių yra nedarbas ny
„Copper Pig BBQ & Taproom“ savininkai Dawn ir Marc Schulz penktadienį sakė, kad jų restoranas 10 E. Genesee g. 2018 m. pradžioje pradės tiekti keturis namų alų. Schulzai teigė, kad tai bus čigonų alaus gamyba, samdys aludarius, kurie gamins Copper Pig alaus partijas kitose, ne savo, alaus daryklose.
Čigonų alaus gamyba leis Schulzams neinvestuoti į gamybos įrangą, kurią taip pat būtų sunku sutalpinti į „The Copper Pig“, sakė jie. Priešingai sutartinei alaus gamybai, kai alaus daryklos gamina partijas kitoms, paprastai mažesnėms alaus darykloms, čigonų aludariams (Grimm, Evil Twin) suteikiama prieiga prie alaus daryklos įrangos ir jie išlaiko visišką savo gaminio kontrolę.
