Kalakutą virti Padėkos dienai kai kuriems žmonėms gali būti sunkiausia. Norint paruošti tobulą vakarienę jūsų šeimai, reikia atlikti daugybę žingsnių.
Atlikę kelis nurodytus veiksmus, jūsų šeima bus patenkinta maistu.
Panašu, kad kiekvienais metais atsiranda naujų pasiruošimo būdų, nesvarbu, ar tai būtų paukščio kepimas, ar marinavimas.
Susijęs: Ar alkoholinių gėrimų parduotuvės dirba Padėkos dieną?
Kaip paruošti ir virti tobulą Padėkos dienos kalakutą
Dauguma kalakutų parduodami sušaldyti, todėl pirmiausia reikia paukštį atšildyti anksčiau laiko.
Išimkite maišus su skrudintuvais kuo greičiau.
Pagal USDA rekomendacijas, atšildykite kalakutieną savo šaldytuve. Kad kalakutiena visiškai atitirptų, kas 4–5 svarus reikia vienos dienos.
Jei laukėte per ilgai, viskas gerai. Galite naudoti vandens metodą arba mikrobangų krosnelę, tačiau turite būti atsargūs ir atidžiai stebėti.
Norėdami atšildyti šaltu vandeniu, pakeiskite vandenį kas trisdešimt minučių kiekvienam kilogramui kalakutienos. 14 svarų kalakutui vandenį reikės keisti kas pusvalandį 7 valandas.
kaip išsirinkti laimėjusį arklį
Taip pat galite pradėti šlapinti kalakutą, jei jis nėra visiškai atšildytas.
Norėdami atitirpinti mikrobangų krosnelėje, dar kartą patikrinkite kalakuto dydį, kurį galite tilpti į mikrobangų krosnelę, taip pat reikiamą minutę ir galią.
Turėsite atkreipti dėmesį ir pasukti kalakutą, kad įsitikintumėte, jog jokia dalis nekepa. Jei jis pradeda virti, tiesiog palikite 5 minutes, tada įdėkite į šaltą vandenį, kad sustabdytumėte gaminimo procesą.
Susijęs: Ar paštas dirbs Padėkos dieną?
Jei visiškai neturite laiko atšildyti kalakuto, pagal USDA standartus saugu virti šaldytą arba iš dalies užšaldytą kalakutieną. Jei jis visiškai užšaldytas, kepimas užtruks 50 % ilgiau, o termometru turėsite patikrinti, ar kalakute yra 165 laipsnių.
Sūdymas taip pat yra galimybė ruošiant kalakutą kepti iš anksto. Tai kalakuto sūdymas.
Šlapias sūrymas – tai kalakutienos mirkymas druskos ir kitų dalykų, pavyzdžiui, apelsinų ir rozmarinų, mišinyje, kad įsigertų į kalakutą.
Sausas sūrymas – tai druskos ir kitų dalykų įtrynimas į kalakutieną.
def leppard susitikti ir pasveikinti
Šis procesas padarys kalakutieną minkštą ir drėgną, taip pat padės greičiau iškepti.
Šlapias sūdymas turi būti atliekamas kibire arba puode, kurio būtų pakankamai didelis, kad kalakutiena būtų visiškai panardinta, ir jis turi būti dedamas į šaldytuvą. Verandos ar garažai nerekomenduojami dėl galimo bakterijų dauginimosi. Procesas gali trukti nuo kelių valandų iki kelių dienų.
Sausas sūrymas gali būti atliekamas keptuvėje su pakeltais kraštais ir gali stovėti nuo kelių valandų iki trijų dienų. Jį reikia laikyti šaldytuve.
Ruošdami kalakutą orkaitėje, odelę galite patepti alyvuogių aliejumi arba taukais, kad ji būtų traškesnė.
Norėdami kepti kalakutieną, įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių. Jei kalakutiena įdaryta, kepimo laiką pridėkite 30–45 min.
Nuskutimas nuskustas apie pusvalandį kepimo laiko.
Susijęs: Padėkos diena: kur galiu išeiti valgyti Padėkos dieną?
Toliau nurodyti laikai, kiek laiko reikia kepti kalakutą, atsižvelgiant į svorį, pagal Better Homes and Gardens .
- 8–12 svarų kalakutieną kepkite 2¾–3 valandas.
- 12–14 svarų kalakutieną kepkite 3–3 ¾ valandas.
- 14–18 svarų kalakutieną kepkite nuo 3 ¾ iki 4 ¼ valandų.
- 18–20 svarų kalakutieną kepkite nuo 4 ¼ iki 4 ½ valandos.
- 20–24 svarų kalakutieną kepkite 4,5–5 valandas.
Kas pusvalandį kepdami kalakutą aptepkite lašeliais.
yra amžinai pašto ženklai vis dar geri 2018 m
Aliuminio folija gali būti naudojama paukščio dalims apsaugoti nuo nudegimo ar išdžiūvimo.
Patikrinkite temperatūrą, kad įsitikintumėte, jog ji yra 165 laipsnių, ir supjaustykite, kad patikrintumėte, ar mėsa yra balta. Norėdami būti saugūs, taip pat galite kepti raižytą kalakutą mikrobangų krosnelėje.
Galiausiai, jei turite vietos, galite išdrožti kalakutą prie stalo arba galite jį išdrožti iš anksto ir patiekti ant lėkštės.
Ar kiekvieną rytą į gautuosius būtų pristatomos naujausios antraštės? Prisiregistruokite prie mūsų rytinio leidinio, kad pradėtumėte savo dieną.
