Praėjo dvylika metų, kai restorano savininkas Guillermo Salinas suplanavo kelionę už Niujorko į Pirštų ežerus. Jis pamatė galimybę sulaukti kulinarinės sėkmės NY regione ir nusprendė visam laikui persikelti į Oburną, NY, Kajugos ežero viršūnėje. Tuo metu Auburnui reikėjo naujos energijos, o Guillermo tikėjo jo potencialu – ypač kaip kulinarijos paskirties vieta.
Vaizdo įrašai neįkeliami į chromą
Aš labai gerbiu kulinarijos pramonės žmones. Prieš atvykdamas čia ir įkūręs restoraną, rajone nebuvo kur valgyti, sako Guillermo. Dabar turime jaunų virėjų, kurie keliavo po pasaulį, o vėliau čia sugrįžo, nes mato potencialą ir Auburne. Jie įdeda savo charakterį ir tai pagerina [kulinarinę sceną].
Prieš visus tuos metus Guillermo turėjo viziją, kokia šiandien galėtų būti Auburn kulinarinė scena. Įdėjęs didelę investiciją restorano erdvės atnaujinimui Auburn centre, Guillermo atidarė restoraną Bambino's Genesee gatvėje. Tai tapo lūžio tašku šioje srityje. Žmonės atvyko iš visų pusių. Jis sako, kad tai buvo mėgstama vieta žmonėms iš Skaneateles ir kitų netoliese esančių vietovių.
SKAITYTI DAUGIAU: LocateFLX.com
pirštų ežerų turtas ir aukcionų bendrovė
Šis straipsnis paskelbtas bendradarbiaujant su Raskite Finger Lakes , Finger Lakes ekonominės plėtros iniciatyva, skirta padėti ir skatinti bendradarbiavimą tarp Finger Lakes ekonominės plėtros pastangų pasitelkiant tikslinę, iniciatyvią rinkodaros komunikaciją ir tinklų kūrimą.
