„Abigails“ buvo populiarus restoranas 34 metus, o jo uždarymas 2018 m. birželį daugelį nuliūdino.
duonos druskos vyno dovanų krepšelis
Tačiau restoranas „Routes 5&20“ tarp Vaterlo ir Senekos krioklių vėl atsidarys naujai valdomas, su nauju pavadinimu ir įvairiais maisto pasiūlymais, įskaitant nedidelę alaus daryklą.
Billy Westonas iš Senekos krioklių balandžio pabaigoje nupirko restoraną iš Legottų šeimos. Jis stengėsi atnaujinti interjerą, kad taptų kombinuotu sporto baru ir bistro bei tradiciniu valgomuoju, ir tikisi atidaryti birželio pabaigoje arba liepos pradžioje.
Jis vadinsis Barkley's Riverside. Westonas sakė, kad Barkley yra jo antrasis vardas.
Mano mama buvo didelė Bat Masterson gerbėja, o tikrasis jo vardas buvo Williamas Barkley Mastersonas, todėl aš gavau pirmąjį ir antrąjį vardus, – juokdamasis pasakojo Westonas.
Prabangesnėje valgomojo zonoje bus šviežiai supjaustyti kepsniai ir šviežios jūros gėrybės, sakė Westonas. Meniu taip pat bus vištienos, ėrienos ir veršienos patiekalai, šeštadienio vakaro ypatingas šonkauliukų patiekalas ir penktadienio žuvies mailius, taip pat itališki patiekalai su naminiais padažais ir kotletais.
Jis sakė, kad taip pat bus žalias baras ir greičiausiai pietų baras-švediškas stalas. Sporto užeigoje bus siūlomas tradicinis užeigos maistas, pavyzdžiui, mėsainiai ir vištienos sparneliai. Bare bus 10 pilstymo čiaupų, įskaitant keletą vietinio alaus. Taip pat bus akcentuojami „Finger Lakes“ vynai, amatininkų kokteiliai ir šaldyti gėrimai.
Šiuo metu dirbame su interjeru. Buvo sumontuotos visiškai naujos grindys, o mes dažome sienas ir atliekame bendrus atnaujinimus, sakė Westonas. Išdėstymas bus beveik toks pat, o rytinė pagrindinės valgomojo pusė bus skirta alaus daryklai. Sporto baras ir valgomasis bus izoliuoti nuo garso ir laikomi atskirai, kad būtų išvengta triukšmo prasiskverbimo. Įdedama nauja virtuvės įranga ir planuoju kuo daugiau išnaudoti galinį denį su vaizdu į kanalą su tentu ir stalais su skėčiais valgyti ir gerti.
Restoranas taip pat siūlys maitinimą tiek ypatingiems vakarėliams, tiek susibūrimams uždarose patalpose ir už jos ribų. Prasidėjo darbuotojų samdymas.
Finger Lakes Times:
Skaityti daugiau
