2015 m. „Finger Lakes“ amatininkų gėrimų konferencija

Tvarkote ar planuojate atidaryti alaus daryklą, sidrą ar spirito varyklą? Senekos apygardos Kornelio kooperatyvo plėtra 2015 m. „Finger Lakes“ amatininkų gėrimų konferencija vyks kovo 27 ir 28 d. „Waterloo Holiday Inn“ Vaterlo mieste, Niujorke. Penktadienį, kovo 27 d., pirmąją dieną, bus keli takeliai su sesijomis, skirtomis alaus daryklos, sido daryklos ar spirito varyklos įkūrimui, ir pažangiosios sesijos žmonėms, valdantiems esamas alaus daryklas, sidrų gamyklas ar distiliavimo gamyklas. Pranešėjus bus Kentas „Battle“ Martinas ir Demaris Brownas – Etikečių specialistai – Alkoholio ir tabako mokesčių ir prekybos biuras bei Randy Lacey-Hopshire alaus darykla. Penktadienį taip pat vyks prekybos paroda ir socialinė valanda po sesijos, skirta tinklų kūrimui. Penktadienio vakarą prisijunkite prie mūsų vietinės amatininkų gėrimų derinimo vakarienės Gould viešbutyje Seneca Falls, kurioje patiekiami gėrimai iš Bellwether Cider, Myer Farm Distillers ir Wagner Valley Brewing. Registracija pirmai dienai adresu https://reg.cce.cornell. edu/FLCraftBeverageDay1_245 Šeštadienį, kovo 28 d., antrąją dieną, vyks į gamybą orientuoti alaus, sidro ir distiliavimo užsiėmimai. Į alų orientuotos sesijos apims apynių auginimą NYS, salyklinių miežių auginimą NYS, apynių tiekimo grandinės diskusiją ir salyklinių miežių tiekimo grandinės diskusiją. Sidro sesijose daugiausia dėmesio bus skiriama sidro obuolių rūšims, sidro sodo tvarkymui ir sidro obuolių panelinei diskusijai. Šeštadienio popietę aplankysime Niujorko valstijos žemės ūkio eksperimentų stotį. Ten aplankysime vyndarystės ir alaus darymo laboratoriją, įvairius obelų sodinimus bei veislių bandymų ir tyrimų apynyną. Tarp išvykos ​​pranešėjų bus Susan Brown, Cornell Apple Breeder ir Chrisas Gerlingas, Vinifikacijos ir alaus laboratorijos vadovas. Vietų skaičius ribotas, todėl užsiregistruokite anksti. Registracija antrai dienai adresu: https://reg.cce.cornell.edu/FLCraftBeverageDay2_245 Norėdami užsiregistruoti ir gauti daugiau informacijos, apsilankykite www.senecacountycce.org. Jei turite klausimų, skambinkite 315-539-9251 arba atsiųskite el. laišką Derekui Simmondsui, [el. paštas apsaugotas] Beveik 100 metų Senekos apygardos Kornelio kooperatyvo plėtra tarnavo grafystės žmonėms, praktiškai panaudodama Kornelio universiteto ir Kornelio universiteto stipendijas bei mokslinius tyrimus. nacionalinė žemės dotacijų sistema žemės ūkio ir maisto sistemų tvarumo srityse; šeimos, mityba, sveikata ir sauga (žmogaus ekologija); jaunimo ugdymas (4-H); aplinkos ir gamtos išteklių gerinimas; ir bendruomenės bei ekonominio gyvybingumo. Biuras yra adresu 308 Main Street Shop Center, Waterloo, telefono numeris yra 315-539-9251.